Malzemeler
- 185 g tuzsuz tereyağı
- 185 g Affresco Kuvertur %70
- 100 g un
- 40 g kakao tozu
- 3 adet büyük yumurta
- 275 g toz şeker
Hazırlık
Çikolata ve Tereyağını Eşit Şekilde Eritin:
Tuzsuz tereyağı ve Affresco Kuvertur'unu birlikte nazikçe eritin. Karışımın sıcaklığını 30°C'ye düşürün.
Un ve Kakao Tozunu Eleyin:
Un ve kakao tozunu bir kapta birlikte eleyin.
Yumurta ve Şekeri Çırpın:
Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta kalın bir beyaz köpük oluşana kadar çırpın.
Malzemeleri Birleştirin:
Soğuyan çikolata karışımını yumurta karışımına katın ve nazikçe karıştırın. Elediğiniz un ve kakao karışımını da ekleyin ve nazikçe katlayın.
Pişirin:
Karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün ve 160°C’de pişirin.
Soğutun ve Servis Edin:
Kek kalıbında soğumaya bırakın, ardından dilimleyin. Affresco Waffery Çikolatalı Sos ile dekorasyonu tamamlayın.
Afiyet olsun!