“Affresco,” Latince kökenli bir terimdir ve “tazelemek” anlamına gelir. Bu kelime, yeniliğin arayışını ve sürekli gelişimi simgeler. Affresco olarak, her zaman daha iyiyi ve yeniliği keşfetme tutkusuyla yola çıkıyoruz. Her ürünümüz, bu yenilik arayışının bir yansımasıdır.
İtalyanca'da “fresk” anlamına gelen ''Affresco'', zanaatkarlığın ve sanatın birleşimini de ifade eder. Fresk, duvarlara hayat veren bir sanat tekniği olarak, yaratıcılığı ve ustalığı simgeler. Biz de bu gelenekten ilham alarak, zanaatkarlarımızın elinde her bir malzemeyi sanata dönüştürüyoruz. Affresco, modern üretim süreçleriyle geleneksel zanaatkarlığı birleştirerek, yenilikçi bir deneyim sunar.
Tarih boyunca, freskler sanatçıların ruhlarını duvarlara yansıttığı, duyguları ve hikayeleri ölümsüzleştirdiği bir ifade biçimi olmuştur. Biz de bu gelenekten ilham alarak, her bir ürünümüzde ustalıkla yaratılan lezzetleri sunmayı hedefliyoruz. Aynı malzemeleri kullansak da, her üretim süreci, zanaatkarların ellerinde hayat bulur ve bu süreçte her bir damla, bir sanat eserine dönüşür.
Affresco’nun ürünleri, ustalık, kalite, en iyi ham maddeler ve tazelik gibi temel değerlere sahiptir. Nadir bulunan en iyi ham maddeleri titizlikle seçerek, özenle yönetilen artisan üretim süreçlerimizde bu malzemeleri işliyoruz. Bu süreç, eşsiz bir tad deneyimi yaratma amacını taşırken, ham maddelerin doğal karakterinin korunması da ürünlerimizin temelini oluşturur.
Tasarım süreçlerimiz, derin bir araştırma ve geliştirme aşamasını içerir. Bu arayış, ana ham maddenin en iyi ifadesini bulmak için sürekli olarak malzeme bilimi, kültürel unsurlar ve gastronomik trendler üzerine araştırmalar yapmamızı sağlar. Her ürünün arkasında uzun süreli bir çalışma dönemi bulunur.
Affresco, tarih ve modernizmin mükemmel bir dengesini kurarak, gıda alanındaki en yüksek standartları temsil etmektedir. Her bir ürün, bir arayışın gerçeğe dönüşünün ifadesidir. Yüksek etik değerleriyle, sizi nadir bulunan ham maddeler ile üretilen, sofistike lezzetler ile buluşturmayı amaçlar.